DAGING GORENG TIDAK BERMINYAK
Potong daging tebal-tebal sebesar tapak tangan. Campurkan dengan garam dan kunyit, perapkan dan goreng dengan api kecil agar daging betul-betul masak. Apabila daging masak, barulah dipotong kecil-kecil. Hasilnya daging tidak lagi berminyak dan rasanya seperti daging bakar.
MENYEDAPKAN IKAN BAKAR
Perapkan ikan dengan sedikit asam jawa dan air. Biarkan selama beberapa minit sebelum dibakat atau dipanggang.