HILANGKAN HANYIR IKAN AIR TAWAR


1. Setelah ikan disiang dan dicuci bersih, lumurkan dengantepung gandum atau tepung beras. Gaulkan rata dan biarkan beberapa minit. Bilas dengan air bersih.

2. Siangkan ikan, kemudian gaulkan dengan segenggam daun senduduk atau daun serai beberapa minit. Akhir sekali, cuci dengan air bersih.

3. Ambil beberapa helai daun kaduk dan daun kesom dan dimasak bersama-sama ikan air tawar. Bau hanyir ikan itu akan hilang dengan sendirinya.

4. Ramas daun pisang kelat bersama ikan serta sedikit garam dan air. Kemudian basuh dengan menggunakan air bersih.

5. Ramas beberapa genggam daun jambu batu dalam sebesen air. Kemudian rendam ikan air tawar itu dalam air bercampur ramasan daun tadi.

Disediakan oleh: Epy UKM
Penerbit: Julia

  • Digg
  • Del.icio.us
  • StumbleUpon
  • Reddit
  • RSS

1 comments:

Rentak Interaktif Kota said...

On air pada hari Isnin, 16 Ogos 2010, jam 10.45 pagi

Post a Comment