Telur, jika tidak dikupas dengan betul pasti akan terkoyak bersama dengan isinya. Untuk mendapatkan telur yang mudah dikupas, apa kata cuba dua petua mudah ini.
1. Tumbuk kunyit hidup hingga lumat dan lumurkan pada ikan.
2. Kemudian rebus ikan tadi bersama daun kunyit.
3. Hasilnya bukan sahaja hilang bau, tapi lebih enak jadinya.
Disediakan oleh: Epy UKM
Penerbit: Julia
1. Masukkan seruas tebu ketika sedang memasaknya. Atau, bunjutkan satu sudu besar biji selasih dengan kain kasa atau kain putih. Masukkan bunjut tersebut ke dalam periuk semasa memasaknya.
2. Carik-carikkan daun pisang abu. Kemudian masukkan ke dalam masakan tersebut.
3. Potong ayam dalam bahagian yang kecil. Selepas itu, rebus dengan air kelapa sehingga empuk. Toskan airnya dan bolehlah dimasak ayam tersebut. Dan bolehlah dimasak ayam tersebut.
4. Kisarkan sepotng buah nanas sehingga halus. Kemudian perapkan dengan ayam yang sudah dipotong seama 15 minit. Selepas itu, barulah dibersihkan ayam tersebut dan masak seperti biasa.
1. Masukkan sotong tersebut dalam air beras, biarkan selma 10 minit. Anda akan dapati kulit sotong menjadi lekang , senang dicuci serta baunya juga akan hilang.
2. Rendam sotong bersama surat khabar. Kemudian ramaskan surat khabar pada badan sotong. Pasti kulitnya mudah keluar dan sedia untuk dicuci.
Disediakan oleh: Epy UKM
Penerbit: Julia
1. Setelah membersihkan ikan terubuk, pegang kepala dan ekornya.
2. Kemudian, tarik kedua-duanya secara serentak.
3. Pada masa itu, ia akan berbunyi "krak". Ini menandakan tulang ikan tersebut telah tersusun rapat.
4. Apabila kita makan, tulang tersebut akan berkurangan dan kita akan dapat merasai keenakannya.
Disediakan oleh: Epy UKM
Penerbit: Julia.